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食品词典中的关于的专业释义:

英文名称
中文名称
must ① 〔发酵前或发酵过程中的〕葡萄汁果汁 ② (尚未酿陈的)新酿葡萄酒 ③ 发霉;霉臭 ④ 麝香
press must 压榨的葡萄汁
thickened must 浓葡萄汁
unfermented must 未发酵的(葡萄)原汁